Описание
Сливовая щепа отлично подойдет для приготовления мяса, птицы, рыбы горячим или холодным способом. Придаст продукту мягкий ненавязчивый фруктовый аромат и особый вкус, поможет образовать золотисто-коричневую хрустящую корочку. Фракция — 3-8 мм. Можно использовать с другими видами щепы.
Перед использованием щепу нужно подготовить — замочить в воде на 20-30 минут.
Преимущества сливовой щепы
Универсальна — подойдет для использования в коптильнях любого видаМелкая фракция — равномерно тлеет, гарантирует стабильный дымБезопасна, не выделяет вредных веществ при тленииИзготовлена из экологичной чистой древесины
