Пресс винтовой ДИОНИС 10л

руб.7000

Категории: ,

Описание

Преимущество пресса винтового Дионис
1) Тип пресса винтовой ручной.
2) Пресс производится в четырех исполнениях 10л; 15л; 20л; и 25л.
3) Конструкция пресса спроектирована так, что при отжиме сока, сырье и отжатый сок соприкасаются только с элементами из нержавеющей стали. Не создают окислов и позволяют сохранять вкус, витамины и все полезные свойства сырья и чистоты готового продукта.
4) Диск прижимной для удобства закреплен шарнирно (на бортах с контргайками).
5) Получить сок без особых затрат. Примеры сырья: тыквы, свеклы, яблок, груш, помидор, винограда, черной рябины, малины, клубники и т.д.

Комплектация:
1) рукоятка
2) ходовой винт
3) станина
4) диск
5) перфорированная корзина
6) защитный кожух
7) тарелка для сбора сока
8) закрепляющие отверстия

Подготовка и принцип действия пресса винтового Дионис.
1) Перед первым применением пресса необходимо вымыть все детали. Содовым раствором температуры 600С, затем ополоснуть водой и насухо вытереть.
2) Установить пресс на столе. Сливное отверстие тарелки должно выходить за край стола.
3) Под сливное отверстие установить емкость для сбора сока.
4) Сырье, предварительно уложенное в мешок из ткани, закладывается в перфорированную корзину.
5) Затем она помещается в защитный кожух. Он предотвращает разбрызгивание сока.
6) Сырье нужно предварительно подготовить на измельчителя фруктов. Особенно это касается твердых сортов: таких как яблоки, груши, айва.
7) Корзина и кожух устанавливаются на тарелку для слива сока. Она располагается на металлической платформе корпуса.
8) Заворачиваем винт пресса до момента появления сока. Далее продолжаем медленно вращать винт, увеличивая давление до появления сопротивлению вращению.
9) Для большей эффективности отжима сока, процесс можно повторить несколько раз. Перед повторным отжимом сырье в мешке нужно переворошить.
10) По окончанию работы части изделия необходимо тщательно промыть, без использования моющих средств и вытереть насухо.