Описание
Вакуумный набор ВАКС-82Б — отличная альтернатива традиционной закатке банок. Принцип работы системы очень прост: крышка ровно устанавливается на банку, затем через специальное отверстие с помощью насоса из банки выкачивается воздух. В емкости образуется вакуум, благодаря чему крышка плотно прилегает к горловине, образуя абсолютно герметичное соединение.
Кроме того, хранящиеся в вакууме продукты гораздо дольше сохраняют свежесть, чем при традиционной закатке.
В одном наборе — 9 крышек и 1 насос.
Крышки подходят для стандартных банок диаметром 82 мм.
Также вакуумные крышки используются для ускоренного созревания домашних алкогольных настоек. Опытным путем винокуры выяснили, что в вакууме напиток гораздо быстрее пропитывается ароматом продуктов и приобретает свой конечный вкус и аромат.
Инструкция по использованию
Проверьте банку на целостность.Уложите уплотнительную прокладку в канавку на крышке.Установите крышку на горлышко банки.Вставьте насос в углубление крышки как можно плотнее.Выкачивайте воздух насосом(для консервирования нужно не менее 5-6 качков, для хранения 10-15 качков). Чем больше сделано качков, тем сильнее вакуум.Если насос запачкался, просто промойте его теплой или горячей водой. Для этого открутите гайку и вынимите шток из цилиндра. После промывки смажьте манжету вазелином.
