Хмель Истринский 100 гр альфа 4,2%

руб.140

В состав хмеля ароматного сорта Истринский входят примерно 100 горьких веществ (хмелевых смол), 250 ароматических компонентов (эфирные масла), и 100 дубильных вещество (полифенолы). Содержание общих горьких веществ — 18,5–20%, альфа-кислот — 4–4,5 %. Аромат шишек нежно-хмелевой. Истринский хмель стабилен при хранении, обладает хорошей сопротивляемостью к болезням и изысканным ароматом.

Подходит для варки элей, светлых сортов пива, а также пшеничного пива.

Артикул: ПИ63042 Категории: , ,

Описание

Хмель превосходящий по качеству аналогичные европейские сорта.Аналог чешского хмеля «Жатецкий». Отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих. Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают хмельному напитку неповторимый вкус.