Описание
Дубовые палочки БУРБОН, американский дуб, 70 гр
При настаивании палочки облагораживают напиток, смягчают его вкус, улучшают аромат. Характер передаваемой органолептики зависит от сорта древесины, из которого сделаны палочки. Этот вид изготовлен из дубовых бочек, в которых долгое время выдерживали бурбон. Большой плюс в том, что даже после 3 раз использования они способны облагораживать напиток, придавать ему мягкий вискарный аромат и приятное послевкусие.
Палочки можно использовать и для копчения разных продуктов: мяса, рыбы, сала и др. Можно использовать отдельно или в сочетании с классической щепой.
Инструкция по использованию
Для настаивания:
Палочки обдать кипятком, дать обсохнуть, промыть водой и погрузить в напиток на 25-30 дней. Максимальный срок выдержки — до 3 месяцев. Чем больше время настаивания, тем лучше эффект от палочек. Пропорции — 2 палочки на 1 литр самогона крепостью 45-50°С. По истечении времени слить напиток и убрать на 7 дней для смягчения и окончательного формирования вкуса.
Для копчения:
Замочить необходимое количество палочек в холодной воде на 30-40 минут, затем использовать по назначению.
