Описание
Инструкция по использованию виномера-сахаромера:
Влейте в мерный цилиндр подготовленное вино или брагу.
Погрузите виномер-сахаромер в будущий напиток, подождите, пока установятся показания.
Запишите первичные значения, повторите опыт дважды с интервалом в несколько минут.
Сложите значения, сумму поделите на три.
Для определения содержания спирта замеряйте плотность сусла до начала процесса брожения и по его завершении. Разницу показателей сравните с соответствующей таблицей и сделайте выводы. Емкость, которую вы используете, тщательно вымойте, чтобы не заразить сусло дикими дрожжами, вредными бактериями. Температура при измерении должна быть около 20 градусов – в таком случае они получатся максимально точными, при отклонении от данной температуры необходимо делать поправки в соответствии с таблицей температур.
