КОНЬЯК концентрат виноградного сока 4 кг

руб.1300

Описание

Состав концентрата специально разработан для приготовления крепких напитков брожения и перегонки, в него входят натуральные ингредиенты, что позволяет не только получить ароматный продукт, сохранить органолептические свойства фруктовой основы, но и увеличить объем готового напитка.

Состав: натуральный концентрированный виноградный сок, глюкозно-фруктозный сироп, вода питьевая, лимонная, яблочная кислота, сахарный колер, сорбиновая кислота

При приготовлении можно использовать только упаковку основы напитка, так вкус будет максимально насыщенным, но выход небольшим. Для увеличения количества получаемого напитка (при сохранении его вкусовых качеств) рекомендуем использовать при приготовлении сусла на брожение 1-2 кг декстрозы либо декстрозного концентрата (Фруктовая бочка). Натуральный состав сохранит нормальную питательную среду для дрожжей (в отличие от свекловичного сахара) и позволит им бережно сбродить сусло.

Рекомендации по применению: сбродить винными или фруктовыми спиртовыми дрожжами (рекомендовано), предварительно разбавив питьевой водой (18л) с добавлением 1-2 кг декстрозы (сахара), перегнать с отбором голов и хвостов (по желанию дважды), настоять в дубовой бочке или щепе.