Описание
Растительный экстракт Кальвадос от компании «Сам Себе Самогонщик» представляет собой сыпучий порошок, изготовленный путем экстракции. Экстракция — извлечение полезных веществ при помощи экстрагента, который не смешивается с основным веществом. На сегодня это самый безопасный и проверенный способ, что позволяет сохранить в экстракте весь набор полезных микроэлементов и вкусоароматических свойств исходного вещества.
Этот набор получают из яблок, смеси фруктов и ягод. Полученную смесь добавляют в брагу, которую перегоняют в кальвадос. Благодаря смеси конечный продукт сохранит яркий ягодно-фруктовый аромат и вкус, характерный для классического кальвадоса. Использование экстракта со спиртовыми дрожжами от этого же производителя сократит сроки созревания браги и улучшит органолептику конечного продукта.
Характеристики
Производитель — Россия
Состав — экстракт из смеси фруктов и ягод
Дозировка — 5-12 г экстракта на 1 л сусла; 1 пачка — на 30-40 л сусла
Вес — 350 г
Инструкция по использованию
Развести необходимое количество экстракта в небольшом количестве горячей воды температурой 80°С. Убрать на 24 часа для настаивания в теплое место. Добавить в брагу непосредственно перед постановкой на брожение.